シルバーに輝く魚は生干しが旨い？ ｜怪魚の食卓㊻ 連載 怪魚の食卓 鏡のようにシルバーに輝き、市場ではめったにみかけないというその怪魚、生干しが人気の食べ方 作り方 1 シルバーを魚焼きグリルで12分程中火から弱火で焼いておきます 2 フライパンに、酒、醤油、みりんを入れて火にかけてから沸騰したら、1を入れて絡めながら焼いていき完この場合、油は魚を完全に覆っているはずです。 さて、先ほど説明したレシピのSilver Carp Herringは、約30分の間、閉じた蓋の下に立っているはずです。 料理は準備ができています。 家
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